Fanshop SB
 Kategórie
 Dopravu zabezpečuje
DHLDPDSlovenská pošta
 Podporované platby
CardPayTatraPay
PayPalBankový prevod
Verified by VISAMasterCard SecureCode
 Info objednávky
Osobný odber na adrese:
  Vajnorská 100
  83104   Bratislava - časť Nové Mesto
  tel.: +421 947 968 327
  tel.: +421 908 120 450
 
  Tovar EXPEDUJEME do 24 h. od potvrdenia objednávky
  Doručujeme DPD kurierom alebo Slovenskou poštou
  Osobný odber: platba Kartou alebo v Hotovosti
 Hodnotenie
5/5
 Najprezeranejšie
 Facebook live stream
 Odporučte nás
  • Share the positive experience of our cooperation and recommend us to your friends and acquaintances:
  • Recommend
Prvá slovenská plantáž El Colibrí sa nachádza na náhornej plošine v blízkosti mesta Popayán v oblasti Cauca v Kolumbii. Je vysadená piatimi tisícmi ovocných krov druhu Coffea arabica, odrody Caturra. Šálka kávy je chuťovo čistá, dobre vyvážená, so stredným telom. Chuť charakterizujú citrusy s karamelovými tónmi. Svoj názov dostala podľa kolibríka (španielsky el colibrí), ktorý sa v tejto lokalite hojne vyskytuje.

Mokrá metóda (washed)
Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Balenie: 100 % recyklovateľné

Zloženie: 100 % arabika, zrnková káva 250 g
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 Najnovšie